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后殺菌設備   /臥式全自動殺菌鍋

臥式全自動殺菌鍋

科信機械生產的殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設備,它用高溫壓的熱水作加熱介質,對已包裝的食品進行滅菌。在滅菌的過程中,為使食品迅速均勻受熱,可采限熱水強制循環、食品包裝物回轉或熱水噴淋等措施,從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持更佳 的品質、風味和色澤,更大 限度的保持食品的營養成份。

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一、全自動臥式殺菌鍋的產品介紹

科信機械生產的殺菌鍋是一種間歇工熱水殺菌設備,它用高溫壓的熱水作加熱介質,對已包裝的食品進行滅菌。在滅菌的過程中,為使食品迅速均勻受熱,可采限熱水強制循環、食品包裝物回轉或熱水噴淋等措施,從而對食品進行高溫短時間滅菌這樣可使食品保持更佳 的品質、風味和色澤,更大 限度的保持食品的營養成份。

二、全自動臥式殺菌鍋分類

1、按材質分為:SUS304、碳鋼(Q235-B)

2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱

3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制、全自動控制殺菌鍋

三、全自動臥式殺菌鍋結構

鍋體:包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。

控制系統:PLC控制器、觸摸屏、控制柜

配件:托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門

四、全自動臥式高溫殺菌鍋用途

可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。

五、全自動臥式高溫殺菌鍋特點

1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。
4、采用世界上更先 進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮更大 的功效。
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。
7、適合多種類型和尺寸。

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